Вторник, 26.10.2021, 03:47 Вы вошли как Гость | Группа "Гость" | RSS
 

 
Главная | Форум | Чат | Информация для пользователей
Меню сайта

Категории раздела
Анимация [6]
Документальные [2]
Фильмы [76]
Сериалы [15]
Видеоуроки [0]
ТВ передачи [1]
Музыка [13530]
Игры [2]
Софт [227]
Книги и журналы [10785]
Клипы и концерты [1]
Для мобильного [1]
Графика [0]
Аудио книги [5]
Самоучители [0]
Portable [1]
Флеш [0]
Разное [2]

Интересное

Статистика
 
Зарег. на сайте
Всего: 23050 
Новых за месяц: 47 
Новых за неделю: 6 
Новых вчера: 1 
Новых сегодня: 1 

Из них
Администраторов: 2
Гл. Морераторов: 1
Модераторов: 2
VIP: 2
Файловиков: 3
Журналистов: 2
Релизеров: 0
Постоянных: 0
Пользователей: 14
Новичков: 21621 

Из них
Парней: 22930 
Девушек: 120

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Главная » 2021 » Октябрь » 12 » Рыбный день (1988) PDF | DJVU
14:47
Рыбный день (1988) PDF | DJVU

Рыбный день — Рассказано о пищевой ценности отдельных видов речной и морской рыбы и морепродуктов, об их первичной обработке — охлаждении, замораживании, копчении, вялении, солении и т.п. В специальном разделе приведены способы приготовления блюд из рыб, ракообразных, водорослей и других морепродуктов, даны рецепты супов, бульонов, холодных и горячих закусок, отварных, жареных, тушеных и запеченных блюд, пирогов и других изделий из теста с начинкой, диетических блюд. Особый раздел составляют способы хранения рыбы и другой продукций в домашних условиях. Книга снабжена черно-белыми и цветными иллюстрациями.
Для массового читателя.

Название: Рыбный день
Автор: Таиров М. Т.
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Год: 1988
Страниц: 272
Формат: PDF, DJVU
Размер: 59,93 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Введение
Глава 1. Промысловые рыбы, беспозвоночные и водные растения
Рыбы и их строение
Характеристика основных промысловых рыб
Беспозвоночные
Водные растения
Питательная и пищевая ценность рыбы и морепродуктов
Массовый и химический состав рыбы
Изменения выловленной рыбы
Глава 2. Обработка рыбы, беспозвоночных и водных растений
Основные способы консервирования рыбы
Живая рыба
Охлажденная рыба
Мороженая рыба
Посол рыбы
Пряная и маринованная рыба
Вяление, сушка, копчение рыбы
Приготовление икры
Консервы
Пресервы
Рыбные полуфабрикаты
Кулинарные изделия
Новые виды рыбных продуктов
Хранение рыбы, рыбной продукции и морепродуктов
Глава 3. Блюда из рыбы и морепродуктов
Соусы
Гарниры
Пряности и приправы
Бутерброды
Салаты и винегреты
Закуски
Рыбные бульоны и супы
Блюда отварные
Блюда жареные
Рыба тушеная
Запеченные рыбные блюда
Блюда из рубленых продуктов
Изделия из теста с начинкой из рыбы и рыбных продуктов
Продукты из морской капусты
Хозяйке на заметку
Кухонный словарик
Глава 4. Любит елям рыбной ловли
Снасти для спортивного и любительского лова рыбы
PS. В архиве djvu – 3 варианта сборки книги в форматах цветной/серый, смешанный и черно-белый

Цитата
Скачать: Рыбный день (1988) PDF | DJVU

Скачать с turb.cc
Rybnyy_den_1988.rar

Скачать с katfile.com
Rybnyy_den_1988.rar

Скачать с file-upload.com
Rybnyy_den_1988.rar

Скачать с oxy.st
Rybnyy_den_1988.rar
 

Скачать Рыбный день (1988) PDF | DJVU

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Категория: Книги и журналы | Просмотров: 11 | Добавил: Gunpowder | Теги: Рыбный, день, 1988 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
"Гость"
0000
0000
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
E-mail:
Пароль:

Поиск

Интересное
Samsung [CPS] IN
www.7x.net.ua © 2021 Хостинг от uCoz